Koffeinfreie afrikanische Schätze: Rooibos und Honeybush

In den malerischen Regionen Südafrikas wachsen zwei außergewöhnliche Sträucher, aus denen köstliche koffeinfreie Getränke entstehen. Obwohl es sich dabei nicht um echte Tees vom Teebaum handelt, erfreut sie sich aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer wohltuenden Wirkung wachsender Beliebtheit.

Rooibos – der rote Schatz aus den Cederbergen

In der rauen Umgebung der felsigen Cederberge wird seit Generationen der Rotbusch-Strauch (Aspalathus linearis) angebaut. Die heilende Wirkung ist den Einheimischen schon seit Jahrhunderten bekannt, der Welt wurde es jedoch erst im 20. Jahrhundert vorgestellt.

Es gibt zwei Formen:

• Grün (unoxidiert) – bietet einen frischen, leicht kräuterigen Geschmack mit subtilen Noten von Gras und Zitrusfrüchten. Es enthält mehr Antioxidantien.
• Rot (oxidiert) – gekennzeichnet durch einen süßeren, volleren Geschmack mit Honig- und Nussnoten. Es hat einen weicheren, samtigeren Charakter.

Zubereitung Rooibos:

• Wassertemperatur: 90-100°C
• Ziehzeit: 5-10 Minuten (darf nicht zu lange ziehen)
• Dosierung: 2 Gramm pro 100 ml
• Auch kalt zuzubereiten (Cold Brew)

Wohltuende Wirkungen:

• Koffeinfrei - zum abendlichen Trinken geeignet
• Reich an Antioxidantien
• Unterstützt eine gesunde Verdauung
• Hilft bei Schlaflosigkeit
• Für Kinder und Schwangere geeignet

Honeybush - Honigkönigin

Der Honigbusch (Cyclopia) wächst in der Kapregion und hat seinen Namen von seinen nach Honig duftenden Blüten. Seine Geschichte geht auf die Ureinwohner der Region zurück, die es als Heilkraut verwendeten.

Eigenschaften:

• Natürlich süßer, honigartiger Geschmack
• Blumiges Aroma mit fruchtigen Noten
• Dunkler Bernsteinaufguss
• Keine Tannine - auch nach langer Ziehzeit nicht bitter

Honeybush vorbereiten:

• Wassertemperatur: 90-100°C
• Ziehzeit: 5-8 Minuten
• Dosierung: 2 Gramm pro 100 ml
• Auch hervorragend für die Zubereitung von Eistee geeignet

Gesundheitliche Vorteile:

• Entkoffeiniert
• Hoher Gehalt an Antioxidantien
• Entzündungshemmende Wirkung
• Unterstützt das Immunsystem
• Hilft bei Atemproblemen

Rooibos und Honeybush sind die perfekte Alternative für alle, die ein hochwertiges Heißgetränk ohne Koffein suchen. Ihre natürliche Süße, ihr reichhaltiger Geschmack und ihre wohltuende Wirkung machen sie zu idealen Begleitern für jede Tageszeit. Egal, ob Sie morgens einen Energieschub, nachmittags eine Ruhepause oder abends Entspannung brauchen, diese afrikanischen Schätze bieten Ihnen ein einzigartiges Erlebnis, ohne dass Sie sich um die störende Wirkung von Koffein sorgen müssen. In unserem Sortiment finden Sie sorgfältig ausgewählte Varianten dieser beiden Getränke, damit Sie das Beste der afrikanischen Natur genießen können.